金剛蝦養殖關鍵流程：清塘→肥水→選苗→標粗苗(放苗)→搬苗(分塘)→養成管理(投喂、蛻殼、調水、改底、溶氧、氣候、換季、夜間、服務、游移、用藥)→病害防控→收蝦管理

關鍵控制一：清塘

1.清塘的風險分析與風險控制

風險控制：

清塘是養殖系統啟動的首個關鍵環節。清塘好比建房打基礎，地基扎實，高樓才能安全穩固。否則，就有可能釀成“豆腐渣”工程的悲劇。養金剛蝦也一樣，清塘不徹底，埋下養殖隱患，稍有不慎就會全軍覆沒，血本不歸！
    1.清塘不徹底，塘底積聚的殘餌、糞便、動植物尸體等有機物在厭氧發酵過程中產生氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫、重金屬、甲烷等有毒物質，成為病菌、病毒、病蟲等病原的瘟床。
    2.清塘時過量使用消殺類產品①清塘時使用漂白粉、強氯精等含氯消毒劑或者農藥等，很多用戶又不擅長使用增氧機開機曝氣，藥物殘毒很容易深入殘留于塘底污泥中，不易揮發。隨著溫度升高殘毒的毒性逐步向池塘水體擴散，從而導致肥水困難；②使用菊酯類農藥清除雜魚和螺，其隱患和風險更大。

以上風險均會使蝦苗出現中毒、應激、免疫力下降，引起病害甚至出現死苗現象，從而降低了蝦苗的成活率和后期的健康養殖！

風險控制：

1.不宜過量使用消毒殺菌藥、不要使用違禁藥品清塘。

2.清塘2～3天后開增氧機，促進水體上下交換循環曝氣，促使塘底及水體中有害物質氧化降解，溢出揮發。使清塘不留隱患、不留死角。
    3.根據池塘土壤的性質、池塘的特點、養殖模式，嚴把健康清塘關：

關鍵控制二：肥水

2.肥水的風險分析與風險控制

風險分析：

行話說，“肥水培藻，保健養苗”。肥水培藻工作做的好與壞不僅關系到苗的成活率，苗的健康狀況，更關系到中后期的養殖健康乃至養殖成敗。
    1．濫用禽畜糞便發酵的生物有機肥。畜禽養殖場在養殖過程中，定期使用疫苗、抗生素、消毒殺蟲藥，致使糞便含有高抗性的致病菌與高殘留的抗生素和化學藥物。其中的致病菌容易趁蝦苗活力弱、免疫力低時侵入蝦體，引發病害；抗生素和化學藥物殘留污染餌料，會抑制對蝦的生長或破壞肝臟腸胃?？股貧埩魵缣恋子幸婢?，使塘底變成“死底”。畜禽糞便促進腐敗菌的繁殖，加速底質腐敗(耗氧、泛酸、發熱、發臭，亞硝酸鹽、氨氮、硫化氫、甲烷等有害物質生成超標)，容易滋生泥皮、青苔、藍藻和絲狀藻。

2．濫用化肥肥水。使用化肥肥水，所培藻類單一，營養不全，細胞壁厚，適口性差，不利于蝦苗消化。受池塘溶氧影響容易使氨氮、亞硝酸鹽等超標，還會導致底質板結，滋生青苔、泥皮，藍藻、甲藻等。

3．用劣質肥料。價格低廉但質量沒保證，原料簡單，加工粗糙，有效成份含量低，造成甲藻、藍藻、鞭毛藻、青苔、泥等有害藻類大量滋生。

風險控制：

肥水前要注意兩件事：

第一，檢查余氯是否超標：若超標，則提前2～3天開動增氧機進行曝氣，加大余氯揮發速度，若還有余氯就推遲肥水并進行解毒措施，以免影響肥水(就算肥起來也很難持久)；

第二，看鹽度是否達標：若不達標，則馬上加鹽，或用鹵水等進行調節(土塘淡水區一般放苗前鹽度調到7～8‰為好，這樣放苗時能一直保持在2～3‰以上；高位池一般會有海水，大多調節在22～23‰以上)。

做好以上兩件事，即可開始肥水操作：

1.先解毒，可有效解除池塘有毒物質(如：菌毒，藻毒，蟲毒，重金屬毒素，理化指標毒素，藥物殘留毒素等)。

2.解毒后間隔2～4小時，根據pH值情況來確定肥水方案：

若pH值低于8.0，用1瓶新活菌旺+1包特力鈣(或1包速補康)+1桶六抗培藻膏+2包綠藻源，按3～6畝進行肥水，因為pH值低水體容易缺乏微量元素，用速補康或特力鈣可有效彌補。

若pH值高于8.6，用1桶碳源乳酸寶+1桶六抗培藻膏+1包黑金神，按3～6畝肥水，因為碳源乳酸寶可調適pH值，這樣可以達到最佳放苗值，待水色變為嫩綠色或黃綠色等優良水色，透明度在30～40公分左右即可準備放苗 (肥水具體用量也要根據實際情況做相應調整)。

3.穩定水質：在第一次肥水5天后，根據水體中的藻類情況，可酌情使用六抗培藻膏(1桶3畝)+綠藻源(1包1畝)或藻幸福(1桶2畝)+碳源乳酸寶(1桶4畝)進行追肥，穩定水質。

★ 成功用戶分享關鍵點：

提前培育天然餌料，避免蝦苗互相殘食：使用酵素動力20斤+新活菌旺1瓶+光合美1桶+200斤水+10斤紅糖一起密封發酵2～3天后，分多次潑水，可培育出輪蟲、跳蚤等，是蝦苗的最佳天然開口料。

因金剛蝦在苗場以吃蟲為主，所以放苗前重點培育天然餌料，這樣放苗后蝦苗適應力快，應激小，長速也快，而且酵素動力不僅培養蟲有優勢，還可通過生物酶解和生物絮凝作用，分解水體中的懸浮顆粒，抑制藍藻、甲藻等有害藻類繁殖， 改善并穩定水質，內外兼修，從而提高苗期成活率，強健幼苗體質！