關鍵控制技術九 加強夜間管理·防控疫病隱患

    水產養殖的很多病害，往往“發生在夜間，而發現在白天”，這是來源于水產養殖一線的真實情況。表明了必須抓好夜間管理，才更有利于減少病害的發生。

    高溫季節(凌晨1點開始～黎明6點左右)池塘的溶氧明顯降低。白天的藻類是氧的生產者，而夜間是氧的消耗者；池塘有機物和水中的懸浮碎屑顆粒的降解耗氧，各種生物呼吸耗氧等諸多耗氧因素，導致夜晚池塘氧氣嚴重不足。塘底厭氧菌大量繁殖，沉底的有機物發酵，使得底質腐敗。這樣的惡劣環境是各種致病原和各種有毒有害物產生的溫床。而養殖對象在這樣惡劣的環境中生活，其致病風險可想而知。

    春夏和夏秋(清明和白露前后)之交：白天溫度高，夜間溫度低，晝夜溫差明顯，水生態的健康循環代謝出現障礙。藻相不穩定，水溫分層，溶氧分層，pH值分層，水體環境處于多變不穩定的狀態，這些都是導致養殖對象應激的主要原因，而應激導致活力和免疫力下降，多種病害由此而引發。

    由此可見，要減少夜間致病的隱患，就必須加強夜間的科學管理。緩解溶氧危機，控制底質腐敗，消除應激因子是夜間管理的主要抓手。經觀察分析、實踐檢驗，高溫季節，在溶氧逐步降低之前(即午夜12點左右～黎明太陽出來前)，用降解靈、粒粒神或納米氧(配沸石粉或干凈泥沙混勻成小粒狀灑2～3畝.米水深)可改善水體的通透性和溶氧不足的問題，有效控制底質腐敗和致病原。春夏和夏秋之間，在午夜12點左右，使用應吉寧、離子對鈣、納米氧、粒粒神，可有效解除應激因子，并提高養殖對象的抗應激和抗病能力，從而減少病害的發生。

關鍵控制技術十 補充營養·增強免疫·促進生長

受對蝦自身消化系統消化能力不足的限制，如：對蝦消化道短，內源酶不足；氣候和環境的變化會導致蝦應激反應；這些因素都會妨礙對蝦營養的消化吸收。再則，飼料本身的營養平衡與生產廠家的生產設備和工藝配方相關聯。如用部分植物蛋白(發酵豆粕)替代部分動物蛋白(魚粉)，生產過程中的高溫環節對飼料營養的破壞，會導致飼料營養的失衡，同樣也會影響對蝦對飼料營養的消化吸收及營養平衡的需求。所以，養殖在選用飼料時要理智謹慎，最好選擇用戶口碑好的知名品牌使用。

    為了有效彌補對蝦消化能力不足的缺失，提高對蝦對飼料營養的消化吸收,滿足其營養平衡的需求，增強其免疫抗病能力，喂料前，在飼料中拌入產酶益生菌和乳酸菌以及保肝護肝(如健長靈、活性蒜寶、本草康、肝樂)，很有必要。產品獨特的醇香味具有極強的誘食性。其強大的有益微生物復合種群優勢，既能補充對蝦的內源酶，增強消化功能，促進對飼料營養的消化吸收(檢測其是否有效方法很簡單，看蝦的腸道是否變得粗健，聞蝦糞便的腥味比以前是否淡化)，還能有效抑制病原微生物在消化系統生長繁殖，維護消化道的菌群平衡，修復并促進體內微生態的健康循環，預防消化系統疾病。日常注重養肝護肝，排毒解毒：保障對蝦肝功能的健康，對對蝦養殖十分重要，在飼料中定期添加清源、肝樂、百草解百毒，有利于保肝護肝，增強肝功能的排毒解毒功能，提高免疫力和抗病能力。

關注氣候變化、藻相變化、水質變化、底質變化、潮汐變化、生理變化(蛻殼、病疫)等因素的影響，視情況減料或停料，不盲目于定時喂料?？刺鞖忸A報，在天氣變化前(如低氣壓、悶熱、臺風、陰雨、風向變化)前2～3天，除提前養護好水質外，還應提前拌喂保肝靈、活力素、金多維、離子對鈣等增強免疫力；天氣變化期間，應減料或停料；天氣穩定后，及時補充上述保肝固殼、營養免疫的產品。水質變化、底質變化、蛻殼、pH變化、發病、亞硝酸鹽、氨氮、硫化氫超標期間，應采取解毒·護水·抗應激等措施優化水環境外，同時還應減料或停料；等水質養護穩定恢復投料后，及時補充保肝靈、肝樂、活力素、健長靈、離子對鈣等保肝健胃、增強體質的產品。

警惕“病從口入”：投喂干飼料時，粉末散在水里污染水質，沉入塘底吸水耗氧，且所吸水質是塘底污水，對蝦在攝食的過程中將有害的病毒和病菌或有毒的重金屬或藥殘帶入體內，從而引發病害，如：肝臟腫大、肝臟萎縮、糜爛，腸炎、空腸、空胃等。

對策：夏天高溫，在投喂配合飼料時，尤其應注意飼料安全，高溫水體容易使飼料溶散，不利于對蝦攝食，餌料浪費嚴重，容易造成底質腐敗，溶氧缺乏，病毒、病菌容易繁殖，有毒有害物質容易形成，整個養殖環境處于重度污染狀態。因此，在投喂飼料前，適當配合粘合劑，將飼料包裹后投喂，既能起到誘食促食作用，還能增強營養消化，更可避免底部淤泥滲水污染飼料。這樣不僅可以降低餌料系數，減輕底質污染，更重要的是能有效的控制病從口入，減少病害的發生。肝臟排毒解毒：每公斤飼料添加肝樂、百草解百毒、凈水靈各10克拌料投喂，每三天一次。水體解毒：每畝水面潑灑解毒超爽750毫升，每5～7天一次。

    養殖過程中，底質和水質得到良好的養護和及時的改善，能減少對蝦的應激反應，營養保健品和微量元素的補充，可增強蝦的活力和免疫抗病能力，提高飼料營養的轉化吸收，促進對蝦生長，降低養蝦風險和養殖成本，提高養殖效益。

    特別提示：飼料中拌入保健營養品或藥品時，必須同時添加一些誘食促長劑，如：新菌樂、健長靈、活性蒜寶、腸順康。因為有些藥品或者營養品的味道可能導致對蝦拒食，會影響保健和治療效果，加入新菌樂或健長靈、活性蒜寶、腸順康后，這幾種產品特有的酸、香、甜味是對蝦喜食的味道，用它們的味道來遮蔽營養品或者藥品中對蝦不喜歡的味道，來提高對蝦采食率，增強保健和治療效果。

◇ 節省飼料的技巧：少量多餐、適當停料與生物飼添三結合

這幾年養蝦面臨飼料大幅度漲價的問題，養殖戶大都頭痛不已，根據本人多年的對蝦養殖經驗，采取以下技巧可降低餌料系數，從而節省飼料，降低養殖成本：

一.養蝦建議少量多餐

目前蝦池投喂多為每日3～4餐,每餐攝食1小時左右，現建議每日投喂4～5餐，投喂的飼料在1小時內吃完，有以下好處：

1．飼料在水中時間縮短，減少飼料散失和對水中的污染，飼料在水中浸泡時間越長，越容易被水溶散，不僅導致營養浪費，并造成水底污染和飼料成本增加。

2.讓蝦始終保持在7～8成飽，始終有很強的攝食欲，活力好，長得也快。

3.少量投喂餌料，讓蝦繼續攝食天然生物及有機碎屑，不僅能大幅度降低餌料系數，而且能減少污染；在現有的水生養殖動物中只有蝦能做到這點，因為蝦能充分利用天然生物及有機質。

因此“少量降低餌料,多餐促進生長”。

二.養蝦建議每星期適當停料1～2頓

養蝦每星期適當停料1～2頓，并不會影響蝦的生長，反而有以下好處：

1.讓蝦充分攝食水中的浮游生物(浮游動物和浮游植物)，讓蝦在一定程度上自行凈化水體。

2.在投喂藥物或營養類產品前，停料1～2頓后再拌料投喂藥物或營養類產品，可提高蝦對這些產品的吸收率，從而加強藥效。

3.適當停料，并不影響蝦的生長速度，養一造蝦下來，還可以節省一筆可觀的飼料款。

三.建議在飼料中添加高品質微生物制劑

在飼料中添加高品質的微生物制劑(如健長靈或活性蒜寶、本草康)，可促進對蝦體內微生態循環,改善對蝦體內微生態環境，維護對蝦體內微生態平衡。

健長靈、活性蒜寶、本草康由多種益生菌復合而成，這些益生菌很容易在對蝦腸道內定殖，并很快形成優勢菌群抑制排斥對蝦體內病原微生物生長繁殖。對蝦消化道短，內源酶不足，對飼料中的營養成分消化吸收有限，造成飼料中營養成分的大量浪費，因此而導致餌料系數增加，養殖成本提高，浪費的營養成分還會對水質和底質造成污染。在飼料中添加微生物制劑，可利用益生菌代謝的生物酶補充對蝦體內的內源酶不足，促進飼料營養的吸收轉化，可降低餌料系數，減輕對蝦排泄物對底質和水質的污染，節約養殖成本。益生菌代謝的多種酶類，可對對蝦體內垃圾進行分解清除，保護肝臟、腸胃的健康，促進血液循環，提高免疫力。實踐證明：海南、廣東、廣西的不少蝦農在使用微生物飼料添加劑健長靈和活性蒜寶、本草康后，對蝦病害明顯減少，餌料系數明顯降低，生長速度明顯加快，成蝦規格明顯整齊，對蝦體色明顯光潔，養殖周期明顯縮短。

將少量多餐、適當停料和添加微生物制劑三者相結合，在同等條件下，餌料系數可以降低0.2～0.5，每斤蝦可降低飼料成本0.5～0.8元。